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Site pour les amateurs de pâtisserie : Recettes facile pour recevoir (goûter, anniversaire et autre réception). Et d'autres recettes professionnelles…

Utliisateur:	Cindy Gobert
Tags:	cuisine, recettes, facile, patisserie, aniversaire, creatif, professionnelle

Messages récents d'utiisateurs

Génoise

Génoise Recette 8 personnes : 150 g d’œufs 75 g de sucre 40 g de farine 40 g de cathy biscuit/ Maïzena Fabrication : Chauffer et fouetter les œufs et le sucre au bain marie Retirer du feu quand l’appareil et a 50°C Mettre au batteur et Stopper le tout quand le mélange est arrivé au stade « ruban »… Plus

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Crème Mousseline

Crème Mousseline Recette : 1000 g de crèmes aux beurres 500 g de crèmes pâtissières Fabrication : Faire une crème pâtissière et une crème au beurre Fouetter les deux crèmes ensemble pour obtenir une crème léger Crème Mousseline(2) Recette : 1000 g de lait (soit 1l) 120 g de jaunes d’œufs 300 g… Plus