Diététique

Science des Régimes alimentaires visant à établir un Régime équilibré pour chaque individu selon son statut nutritionnel. Ce statut nutritionnel est déterminé par un ensemble de méthodes directes (Anthropométrie, de Laboratoire , Clinique et diététique) et de méthodes indirectes (variables écologiques, facteurs économiques et socioculturels et données épidimologiques). EVALUATION DU STATUT NUTRITIONNEL (SN) : Le Statut Nutritionnel d'une personne est souvent le résultante de plusieurs facteurs… En savoir plus...