Mousses Aux Fruits

Mousse Abricot Recette : 500 g d'Abricot au sirop 100 g de crème liquide 4 feuilles de gélatine (ramolli) 150 g de fromage blanc ½ jus de citron 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Fabrication : Mixez-les abricots en purée et ajoutez ½ jus de citron et le sucre. Faites fondre la gélatine au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d'eau Incorporez-la immédiatement à la purée d'abricots Battez au batteur le fromage blanc et la crème liquide jusqu'à obtenir une mousse. Ajoutez ce mélange au reste… En savoir plus...