Miam miam!

Pour un repas exotique, vive le Bouillon Pho (Vietnam)! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 tasses de bouillon de boeuf - 1 oignon haché - 1/2 c à thé de gingembre haché - 10 grains de poivre noire - 1 bâton de cannelle - 1 tige de citonnelle - 1/2 tasse de boeuf, émincé finement - 2 c à soupe de nuoc-mam - 1 tomate en dés - 1/4 c à thé de coriandre haché - 1/2 tasse de fèves germées blanchies - 1 échalote verte en rondelle - 2 tasses de vermicelle de riz cuit - zeste de citron Préparation… En savoir plus...